【今日のレシピ】【長谷川あかりさんレシピ】塩こしょう唐揚げはお弁当にも最高です！

お弁当にもぴったりのおしゃれな塩こしょう唐揚げレシピ

長谷川あかりさんのオリジナルレシピ「塩こしょう唐揚げ」は、シンプルな味付けでありながら芳醇な風味が楽しめる絶品料理です。お弁当にぴったりの一品として、多くの方に愛されています。

材料（2人分）

• 鶏もも肉：300g
• 塩：小さじ1/2
• 黒こしょう：小さじ1/4
• にんにく（すりおろし）：1片
• しょうが（すりおろし）：1片
• 片栗粉：適量
• 揚げ油：適量

作り方の手順

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩、黒こしょう、にんにく、しょうがを揉み込みます。しっかりと揉み込むことで、下味がなじみます。
2. 鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な粉をはらいます。これで衣にしっかりと絡みやすくなります。
3. フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を揚げます。じっくりと火を通すことで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
4. きつね色になったら油から引き上げ、油を切って完成です。

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