【今日のレシピ】｢長谷川あかり信じてる｣ 炊飯器にズッキーニ、斬新レシピの料理家人気

炊飯器で簡単！お洒落なズッキーニライスの作り方

最近話題の斬新レシピで、炊飯器にズッキーニを入れるだけで簡単にお洒落な一品が作れます。意外な組み合わせですが、その旨味と香りがクセになります。

材料（2人分）

• 米 1合
• ズッキーニ 1本
• にんにく 1片
• オリーブオイル 大さじ1
• 塩 小さじ1/2
• 黒こしょう 適量
• パルメザンチーズ 大さじ2
• 水 適量

作り方の手順

1. ズッキーニを薄切りにし、にんにくはみじん切りにします。
2. 炊飯器の中に洗った米、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、水を適量加えて通常通り炊飯します。
3. ご飯が炊き上がったら、パルメザンチーズを混ぜ、味を調えます。
4. 器に盛って完成です。

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