簡単おいしい！高岡早紀流おうちごはんの極意
高岡早紀さんがお届けする、簡単でお洒落なおうちごはんのレシピ。忙しい日々でも手軽に楽しめる、ワインと一緒に楽しむのにぴったりなメニューをご紹介します。おしゃべりを楽しみながら、リラックスした時間を過ごせる料理とは？
材料（2人分）
- 鶏むね肉: 250g
- レモン: 1個
- オリーブオイル: 大さじ2
- 塩: 小さじ1/2
- 黒胡椒: 適量
- ハーブ（バジルやパセリなど）: 適量
作り方の手順
- 鶏むね肉を一口大に切り、レモンの絞り汁とオリーブオイルに漬け込みます。約20分置くことでしっかりとした味が染み込みます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて中火で焼きます。しっかりと焼き色がつくまで触らないことがポイント。
- 焼けたら塩と黒胡椒で味を調え、最後に刻んだハーブをふりかけて完成です。
- お皿に盛り付け、お好みでレモンスライスを添えて見た目も華やかに。
【料理】
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