【今日のレシピ】義母「病院食みたい」我慢して流す日々 → 後日「レシピを教えて（泣）」謝罪し、泣きついてきたワケ

絶品！簡単でお洒落なレシピで家族も大満足

普段の家庭料理が、まるで病院食のようだと言われたらショックですよね。今回は、そんな悩みを解消するために、簡単だけれどもお洒落で美味しい料理レシピをご紹介します。驚くほど簡単に作れて、家族全員が喜んで食べてくれること間違いなしです！

材料（2人分）

• 鶏むね肉 – 200g
• オリーブオイル – 大さじ1
• レモン – 1個
• ミニトマト – 8個
• バジル – 適量
• 塩 – 小さじ1/2
• こしょう – 少々

作り方の手順

1. 鶏むね肉を薄くスライスし、塩とこしょうで下味をつけます。
   
   肉を均一にスライスすることで、火の通りがよくなりおいしく仕上がります。
   
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で鶏肉を焼きます。両面がこんがり焼けるまで火を通します。
3. レモンは半分に切り、果汁を絞って、焼けた鶏肉に絡めます。
   レモン果汁を加えるだけで、爽やかさがグッと引き立ちます。
   
4. ミニトマトを半分に切り、チキンに添えます。最後にバジルを振りかけて完成です。

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