【今日のレシピ】【LEEレシピ】幽霊部員が作るメンマ【料理部】

お洒落なメンマレシピ

幽霊部員が意外にも手がけたメンマレシピをご紹介。簡単に作れるのに、上品な味わいで食卓を彩ります。炊き込みご飯や肉料理の付け合わせにもぴったりです。

材料（2人分）

• メンマ（市販または乾燥） – 200g
• ごま油 – 大さじ1
• 醤油 – 大さじ2
• みりん – 大さじ2
• 砂糖 – 大さじ1
• 鷹の爪（好みで） – 1本
• ネギ（飾り用） – 少々

作り方の手順（ステップ形式）

1. メンマを軽く水で洗い、水気を切っておきます。
2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、メンマを軽く炒めます。
3. 醤油、みりん、砂糖を加え、全体に味がしみ込むまで煮詰めます。
4. 好みで鷹の爪を加え、辛味をプラス。
5. 盛り付けの際、ネギを上に散らして完成です。

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