【今日のレシピ】西原金蔵さんの初夏のデザートレッスン｜2種のフレッシュなグラニテのレシピ

初夏にぴったり！フレッシュなグラニテのレシピ

夏の始まりに相応しい、爽やかでフレッシュなグラニテを作ってみませんか？お洒落なデザートとしても人気のあるグラニテは、果物の味と香りを最大限に引き出すのがポイントです。

材料（2人分）

• お好みの果汁（例えばオレンジまたはレモン） – 200ml
• 砂糖 – 大さじ2
• 水 – 100ml
• ミントの葉 – 適量

作り方の手順（ステップ形式）

1. 水と砂糖を鍋に入れて中火で加熱し、砂糖が完全に溶けるまで混ぜ続けます。
2. 火を止め、完全に冷ました後、果汁を加えてよく混ぜます。
3. 混ぜた液をバットに流し込み冷凍庫に入れます。1時間ごとにフォークでかき混ぜると、ふわふわの食感に仕上がります。
4. ミントの葉をトッピングして、完成です。ミントは香り付けとして最後に加えると爽やかな風味を楽しめます。

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