【今日のレシピ】“本格見え”レシピ話題の奈々未、結婚後の食生活に変化 料理から得た人生の学び「正解がない」【「私にやさしい日々ごはん」インタビュー】

日常を彩る本格見えレシピ

日々の食卓を彩る「本格見え」レシピで話題の奈々未さん。結婚を機に、彼女の料理は新たなステージへと進化しました。私たちも奈々未さんを見習って、身近な食材でお洒落で美味しい料理を楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、簡単だけど見た目も美しい一品です。

材料（2人分）

• 鶏むね肉 – 200g
• ズッキーニ – 1本
• トマト – 1個
• オリーブオイル – 大さじ2
• バジル – 適量
• 塩 – 小さじ1
• こしょう – 適量

作り方の手順

1. 鶏むね肉を薄切りにし、両面に塩とこしょうで下味をつける。
2. ズッキーニとトマトも輪切りにし、オリーブオイルでそれぞれ軽く焼いておく。
3. フライパンを熱し、鶏むね肉を焼く。表面が美味しそうな焼き色になるまでしっかり焼く。
4. 焼きあがった鶏むね肉、ズッキーニ、トマトを交互に重ね、盛りつける。
5. 最後にバジルを飾って完成。必要に応じて追加の塩こしょうで味を調える。

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